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2011年03月03日
新種の鹿
ジェームズです。
３月２日（水）の仕事帰りは数日間雨や週末でできなかった自主トレーニングをすることができました。
５日間位は実施できなくて焦りを感じ始めていたのですがちょうど良い休息になったようにも感じリフレッシュできたことをトレーニング開始後に感じたことも確かです。
さて今回は数日間遡りますが、２月２５日（金）の夜の出来事です。
４日間の休肝日明けで翌日が休みということもあり酒肴を料理して１人で芋焼酎のお湯割を呑みながら過ごしました。
今回はまたまた猟師さんから頂いた鹿肉の登場です。
前回は鹿刺し以外にバター焼きをしましたが、今回は鹿肉のしゃぶしゃぶに挑戦しました。
しゃぶしゃぶしながら食すような料理器具がないので鍋でしゃぶしゃぶしたものを器に盛り付け柚子のポン酢と一味唐辛子を振り掛けて食べてみました。
美味しかったです。
猟師さんから鹿刺しに飽きたらバター焼きやしゃぶしゃぶにしてみることを勧められてましたが、その通り酒肴にとても良かったです。
勿論もう一品は、鹿刺しです。
まだ当分は鹿肉で楽しめそうです。
３月２日（水）の仕事帰りは数日間雨や週末でできなかった自主トレーニングをすることができました。
５日間位は実施できなくて焦りを感じ始めていたのですがちょうど良い休息になったようにも感じリフレッシュできたことをトレーニング開始後に感じたことも確かです。
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４日間の休肝日明けで翌日が休みということもあり酒肴を料理して１人で芋焼酎のお湯割を呑みながら過ごしました。
今回はまたまた猟師さんから頂いた鹿肉の登場です。
前回は鹿刺し以外にバター焼きをしましたが、今回は鹿肉のしゃぶしゃぶに挑戦しました。
しゃぶしゃぶしながら食すような料理器具がないので鍋でしゃぶしゃぶしたものを器に盛り付け柚子のポン酢と一味唐辛子を振り掛けて食べてみました。
美味しかったです。
猟師さんから鹿刺しに飽きたらバター焼きやしゃぶしゃぶにしてみることを勧められてましたが、その通り酒肴にとても良かったです。
勿論もう一品は、鹿刺しです。
まだ当分は鹿肉で楽しめそうです。
